Nell’ambito di un rilevamento dei fabbisogni operato nel 2025 da Unione Parmense degli Industriali e Federmanager presso le imprese della filiera alimentare del territorio di riferimento è emersa la necessità, da parte del management, di governare con strumenti innovativi la trasmissione intergenerazionale delle competenze in azienda. Da questa indagine è stato quindi individuato il tema al quale è dedicata l’Iniziativa Strategica in corso.

La digitalizzazione offre in questo ambito opportunità significative e le tecnologie digitali più innovative come l’intelligenza artificiale si rivelano particolarmente efficaci nel garantire sia la conservazione e la patrimonializzazione del know how aziendale sia la sua trasmissione alle nuove generazioni. Il progetto di ricerca intende pertanto sperimentare e modellizzare un sistema avanzato di Knowledge Management concepito come strumento di supporto sia alla gestione della conoscenza sia ai processi di apprendimento.

«Con le iniziative strategiche, ci proponiamo di indagare sulle competenze manageriali che saranno necessarie alle imprese per competere in futuro – spiega il DG di Fondirigenti Massimo Sabatini –: un obiettivo particolarmente significativo nel caso di questo progetto che interessa il territorio parmense, in un settore, quello agroalimentare, alle prese con un passaggio estremamente delicato. Una problematica molto sentita dal management e dalle imprese è, infatti, quella del trasferimento di know how tra generazioni. A tale proposito, l’iniziativa si propone di sperimentare soluzioni innovative che sfruttano le potenzialità dell’IA generativa, sia per creare un repository di conoscenze sia come strumento di apprendimento per le giovani generazioni, replicabile e applicabile anche in altri settori e territori».

Il progetto prevede il coinvolgimento di almeno 15 manager di aziende del territorio parmense del settore Food della trasformazione alimentare. Le diverse azioni consentiranno di avere una mappatura delle competenze manageriali necessarie per affrontare con consapevolezza le nuove sfide e costruire un modello di scenario possibile, alla luce dei megatrends, che possa essere utilizzato con successo da manager ed imprenditori.

L’Iniziativa Strategica, avviata nel settembre 2025 e attualmente in corso, ha una durata complessiva di nove mesi e si articola in diverse fasi di realizzazione. Nel dicembre 2025 si è conclusa la prima fase del progetto, finalizzata alla conduzione di interviste ai dirigenti di un campione di imprese del settore, con l’obiettivo di rilevare e mappare le competenze considerate imprescindibili per operare nell’industria alimentare e oggetto prioritario di trasmissione intergenerazionale.

All’iniziativa hanno partecipato numerose realtà aziendali del territorio di elevato prestigio, in molti casi leader a livello mondiale nei rispettivi settori e mercati. Nel dettaglio, le diciotto aziende coinvolte sono state Agugiaro & Figna Molini, Barilla G. e R. Fratelli, Corte Parma Alimentare, Delicius Rizzoli, Fbr-Elpo, Ferrarini, GEA Mechanical Equipment Italia, GEA Procomac, Greci Industria Alimentare, Molino Grassi, Mutti, Open Fields, Parmacotto, Parmalat, Puratos Italia, Rodolfi Mansueto, San Nicola Prosciuttificio del Sole, Sidel.

Oltre ai manager delle aziende coinvolte, le interviste hanno interessato anche altri interlocutori, tra cui lavoratori senior, imprenditori ed esperti dell’ambito alimentare. Dall’analisi dei contributi raccolti è stata elaborata una mappatura delle competenze chiave che costituirà il riferimento per la successiva fase di sviluppo dell’AI Assistant e per la costruzione della relativa base di conoscenza.

L’Iniziativa Strategica “AI e Knowledge Management nel settore della trasformazione alimentare” proseguirà nei prossimi mesi per concludersi nel mese di maggio 2026 con un convegno pensato per condividere i risultati finali del progetto.

Per informazioni e approfondimenti consultare la pagina dedicata del nostro sito oppure contattare Maria Chiara Venturelli, Responsabile dell’iniziativa per Cisita Parma.

La formazione dei lavoratori deve riguardare le seguenti aree di intervento:

• Strategia, gestione progetti e governance dell’IA.
• Progettazione, sviluppo e integrazione di soluzioni IA.
• Operazioni, service management IA.
• Sicurezza, compliance e rischi IA.
• Dati, conoscenza e qualità per IA.

Le domande di finanziamento andranno presentate a partire dalle ore 9.00 del 25 febbraio 2026 sino ad esaurimento delle risorse. Si invitano le imprese a segnalare entro il 23 gennaio 2026 a Cisita Parma eventuali fabbisogni e/o interessi.

Cisita Parma, Ente qualificato da Fondimpresa, è a disposizione per assistere le Aziende associate nella valutazione dell’Avviso, nell’analisi dei fabbisogni e nella presentazione del Piano formativo. Per approfondimenti e informazioni contattare direttamente: Marco Notari, notari@cisita.parma.it, tel. 0521.226540.

Obiettivi
• Comprendere i principi e le potenzialità dell’AI generativa
• Utilizzare Copilot Chat per interagire con documenti pdf e siti web
• Utilizzare Microsoft 365 Copilot per generare documenti e analizzare i dati in linguaggio naturale
• Utilizzare Copilot Studio per creare agenti IA autonomi e flussi con agenti IA

Per maggiori informazioni e per conoscere il calendario completo e le modalità di partecipazione contattare direttamente: Federica Ravasini, ravasini@cisita.parma.it

Obiettivi
• Comprendere cos’è l’AI generativa e i concetti base di funzionamento
• Conoscere l’evoluzione, i rischi e le opportunità dell’AI
• Scoprire i principali strumenti per la creazione di contenuti (testi, immagini, video, audio, presentazioni)
• Sperimentare l’uso pratico degli strumenti
• Sviluppare consapevolezza critica sull’utilizzo dell’AI nel lavoro quotidiano

Per maggiori informazioni e per conoscere il calendario completo e le modalità di partecipazione contattare direttamente: Federica Ravasini, ravasini@cisita.parma.it

L’incontro sarà l’occasione per ricevere tutte le informazioni sul percorso formativo, chiarire dubbi e porre eventuali domande prima delle selezioni in programma il 18 e 19 settembre.

Ricordiamo che il corso è rivolto a residenti o domiciliati in Emilia Romagna in possesso di Laurea, almeno di 1° livello, coerente con i contenuti del percorso, e che è completamente gratuito perché approvato dalla Regione Emilia-Romagna e co-finanziato dal Fondo Sociale Europeo + 2021-2027 (Operazione Rif. PA 2025-23515/RER “Artificial Intelligence Project Manager” approvata con delibera della Giunta Regionale n. 486 del 07/04/2025 e finanziata con risorse del Programma Fondo Sociale Europeo Plus 2021-2027 della Regione Emilia-Romagna).

Iscriviti a questo link e partecipa all’Open Day online: https://bit.ly/46hf5FJ

PER INFORMAZIONI E ISCRIZIONI:

• Laura Abrami – abrami@cisita.parma.it – 0521 226520
• Annalisa Roscelli – roscelli@cisita.parma.it – 0521 226511

Sfoglia la brochure del corso